咸鱼三嫁 第34节
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只是，这里的人喜欢用鸡皮打底做汤，苏妙卿觉得腻，想改为用鸡汤打底，会更加清爽鲜美，她下意识的就觉得李女师会喜欢。 奶油松瓤卷酥做起来颇为费时，还需要放入圆形烤炉中烤制，所以，苏妙卿打算先做这个，待奶油松瓤卷酥烤制的时候再做鲜虾丸子汤。 安昌侯府富贵，不但有羊奶，甚至有新鲜的牛奶。 苏妙卿也没有客气，直接点名要了牛奶，将打奶油的方法交给了厨娘。 在厨娘打奶油的时候，苏妙卿便在一旁做水皮面团，那厨娘身子极为壮实，不负重望的在苏妙卿做好水皮面团的时候，成功将奶油打了出来。 小厨房的厨娘们没见奶油，看着绵软甜香的奶油都不禁发出了惊呼，极为欣喜，纷纷向苏妙卿询问着奶油的做法和用法。 苏妙卿也没有藏私，一边往水皮面里放松瓤，一边与她们说了许多奶油的用法，一时间，引得小厨娘们欣喜连连，直说等做好了要送到苏妙卿那里给她尝尝。 说说笑笑间，奶油松瓤卷酥的胚子便做好了，苏妙卿让人送去烤制，便空出手来做鲜虾丸子汤。 询问之下，厨房里今天正好熬着鲜鸡汤，得知苏妙卿要做鲜虾丸子汤，生怕苏妙卿动刀，一个厨娘急忙过来给苏妙卿打下手。 只见那厨娘熟练地给活虾分背、去壳、挑虾线，然后，再将虾rou碾压成泥…… “好了……剩下的我来吧……” 苏妙卿接手过来，在虾泥中倒了些黄酒去腥，又加入了团粉、蛋清、食盐、胡椒粉，顺时针搅拌均匀后，用手将虾茸挤成一个个青色的团子下入开水中，随着热气不断升腾，青色的虾丸逐渐变成一个个红白相间的小团子在水中浮浮沉沉，煞是可爱。 苏妙卿见丸子熟了，便用将其涝了出来，放入已熬好的鸡汤之中，再加上嫩绿的豌豆苗，一碗鲜虾丸子汤便做好了，小巧清新，红红绿绿，煞是好看，香味扑鼻。 等鲜虾丸子汤出锅，奶油松瓤卷酥也已经做好了。 雪白的卷酥精巧小巧，散发着淡淡的松子香气，苏妙卿在上头挤上了奶油，又在奶油上撒上了玫瑰花糖，刹时，空气中又弥漫了玫瑰的甜香，看着就十分好吃。 苏妙卿忙了一上午才堪堪做完，直忙得手都酸了。 会做算什么有福？ 依她看……会吃的才算有福。 都不用动手，好吃的自已就长腿来了。 苏妙卿怕凉了不好吃，连忙让英娘装进食盒里，又给了小厨房帮忙厨娘们赏钱，这才带着英娘连忙往李女师那里去…… …… 第26章 青竹院是李女师的居所, 也是苏妙卿每天上学必来的地方。 表姐谢婉贞只有在第一堂课的时候来陪她上过课，之后就只有苏妙卿每日一人来这里听学。 青竹院白墙青瓦，是典型的苏式园林风格, 讲究个轻盈飘逸，园中种满了青竹, 夏日时竹香幽幽, 清静淡雅。 “表小姐, 这是做什么？” 苏妙卿去的时候，李女师正倚在美人榻看书, 见苏妙卿进来，身后跟着的英娘手里还拎着个食盒, 只才刚进来, 食盒里便散发出阵阵食物的香气, 眼珠一转便知道苏妙卿是来做什么来了，却只做不知，懒懒地问道。 “先生……”，苏妙卿甜甜的叫了一声, 转身拎过英娘手里的食盒, 从里面拿出一碟子奶油松瓤卷酥和一碗鲜虾丸子汤放到李女师美人榻的小桌上，娇声道：“弟子愚钝, 诚蒙先生不弃, 这些日子悉习教导, 甚是辛苦……” “故弟子特意下厨房为先生做了点小吃, 请先生品尝……” 无事不登三宝殿！ 苏妙卿因何而来，李女师心中一清二楚。 只是, 苏妙卿不说, 李女师也不问, 苏妙卿请她吃，她就不客气地说起来，边吃边评价，“点心不错，清甜香脆，一点儿也不腻人……和我平日里吃的不一样……” “这里面用的是奶油，所以，就算是凉了也一样好吃，不会有一丝腥味……”，苏妙卿连忙在旁边解说道。 “奶油？” “是女真人那边的吃食？” “你读过《五谷俎》？” 李女师不愧是博览群书的女师，随便一道吃食，都能吃得出来历出处，当真是厉害。 苏妙卿一个劲儿在旁边夸赞着。 “你也挺厉害的。” “小小年纪，不爱看《牡丹亭》，反倒爱看这些游记杂记什么的……” 李女师看了一眼苏妙卿道。 苏妙卿做害羞状，又介绍了她这鲜虾丸子汤。 “这汤也不错。” “没用鸡皮吊汤？” “原来如此……” 李女师吃得很快，却极为优雅，不知不觉间一碟子奶油松瓤卷酥和一碗鲜虾丸子汤便都吃完了，然后，用手背挡着打了一个极为秀气的哈欠，“不错！做得挺好吃的，吃的我都困了，你退下吧……我要睡一会儿……” 苏妙卿有些傻眼了。 她这忙了一上午了，正事儿还没说呢，她才不走呢…… “先……先生……”，苏妙卿对着手指，水灵灵的大眼睛可怜兮兮地看着李女师，期期艾艾地说道，“弟子如今的课业繁重，先生不会再给我加功课了吧？” 咱们当初可是讲好的。 除了官家女子该学的功课外，再加一门插花和茶道的。 如今，您已经擅自给我加了刺绣了。 说刺绣属于针凿女红，而针凿女红是女子必修项。 好，这确实如此。 她也认了！ 结果，现在又从刺绣延伸至了绘画。 说刺绣是尖针儿上的画儿，画不好花样子就学不好刺绣，所以，她还得学绘画儿。 您搁这儿套娃呢？！ 她就是那个被套了的傻娃！ 如果不是姨母说漏了嘴，她还不得被先生忽悠死？！ 这还让她怎么活？！ 她就想当一条咸鱼啊！ 先生过份了！ 苏妙卿澄澈的双眸中三分可怜七分哀怨。 可是，她哀怨，李女师比她更哀怨。 这个时候，李女师也不困了，她斜倚美人榻，眉淡如烟，微微皱起，秋水双眸似泪光晶莹，“乖徒儿这是在怪我？” “没……没有……” 美人似丁香结着愁怨，这画面太美了。 苏妙卿的舌头一下子像是被猫儿叼了般，话都不会说了，连连摆手，示意她不是那个意思。 “这针凿女红里确实包有刺绣，是也不是？” “是。” “刺绣必须得画花样子，是也不是？” “是。” “那师傅可有半分蒙骗于你？” “没有……” “那你今日来是来是来做什么的？” “我是来给先生送吃食的。” “那你来赖在这儿做什么？门在那边，走吧……” “哦。” 苏妙卿垂头丧气地往门口处走去，只才走了一半儿，猛然清醒过来。 不对呀！ “先生，您不是只教到我表姐出嫁吗？这么点儿的时间，您要教我那么多东西……这时间也不够啊？” 苏妙卿连忙返回，询问道。 她怎么能三言两语的就被先生忽悠走？！事儿是这么个事儿，可是理不是这么个理儿啊！ 当初不就是因为时间不够，所以，李女师才同意她选修的嘛。 现在又多加了刺绣和绘画儿…… 这…… 这根本学不完……时间不够嘛。 苏妙卿双眼亮晶晶，满心兴奋以为自己这个理由足够，总算是可以不用学了。 “哦……你姨母又给我送上了一大笔束修，看在钱的份儿上，我就勉为其难的再教你一段时间……”，李女师听了顾神色如常，轻抬玉手抹了下眼角困些的泪珠，很随意地说道。 说白了，就是她姨母给她报的这个班续费延时了。 李女师！ 你不是只教公主贵女的吗？！ 你的傲气呢？！ 做人怎么能为五斗米折腰？！ 苏妙卿有如雷劈，心中的小人儿在疯狂咆哮。 “再教一段时间……是多久一段时间？”