分卷阅读141

    围观吧，主播这架势，真的是一点都不着急啊。”

“我都替他急，恨不得马上拿他的手机拍照发个朋友圈才好。”

“这也太稳了吧，怎么做到的啊？”

直播间一群粉丝替廖文感到着急，唯独廖文自己不着急，将这些螺rou仔仔细细地切成均匀的薄片，然后分出来一部分放进紫砂锅里，鸡rou切块焯水后也放进去，再加上枸杞红枣香菇等，煮开了之后开始小火慢炖。

又分了三分之一，切上一些泡椒芹菜彩椒准备爆炒，最后的那部分拿冰块冰镇着，准备拿来当刺身。

调制好酱汁，切好各种蒜末姜末香菜小葱等佐料，又将剩下的那些蛏子和海螺给捞出来。

蛏子清水下锅炒开后，将姜末蒜末生抽等腌制上几分钟，这个时候海螺也都清洗干净了，锅里倒上清水，把海螺放进锅里，然后盖一层蒸屉后，再放上腌制好重新摆盘的蛏子，上锅开火蒸十分钟出锅，再在蛏子上撒点小葱末，热锅烧油淋在蛏子上就可以开吃了。

最后开火放宽油，把泡椒芹菜彩椒这些配菜炒熟后，加入各种调料再倒入片好的椰子螺rou快速大火爆炒，快速颠勺翻炒十秒钟就可以出锅了。

所有的菜端上桌，廖文将一整桌的菜色来了一个大特写，直播间的网友就嗷嗷嗷地狼嚎起来。

“主播这厨艺不赖啊！”

“我看到主播还会颠勺，看起来很专业啊！”

“我真的想知道主播到底是干什么工作的，为什么什么都会啊？”

“这一桌子菜，简直太美了，饭店没个上千块想都不要想啊！”

“看到主播这个菜，我想去整一盅了，但是站起身来我才发现，我面前只有一盘咸菜。”

“正啃着窝窝头的我哇的一声哭出来了。”

因为说好了要做吃播，自然不能只是说说而已，趁着廖武还没到家，廖文赶紧地坐到了餐桌前，将这些菜色挨个开始试吃。

最开始试吃的当然是椰子螺了，刺身是重头戏，也是最保持椰子螺的原汁原味的，所以廖文第一个尝的就是这个菜，夹了一片rou放入芥末酱汁里面蘸了蘸，塞入嘴里开始嚼。

“因为一会儿家里人都得吃饭，所以我只能试吃几口，给大家来个反馈，这个椰子螺刺身，冰镇过以后很爽脆，稍微带着一点点嚼头，但并不是那种很老很柴的那种劲道口感，有点像是刚刚炒熟的爽滑杏鲍菇，多嚼几下还能感觉到螺rou的清甜，这个螺rou一点都不腥，很爽口很好吃。”

“如果你们要吃这个椰子螺刺身的话，其实最好的还是直接找市场老板帮忙杀，这样的话不用经过煮的这一层，还能更多地保证椰子螺的鲜味，比我这样吃刺身更正宗。”

直播间的网友一个个都快要趴到直播间舔屏了，一个个都跟着喊：

“好的，谢谢主播提醒，杏鲍菇马上就安排上了。”

廖文又将爆炒椰子螺夹了一筷子塞进嘴里，嚼了好几口后，忍不住就开始解说道：

“大家一定要注意，如果爆炒椰子螺的话，绝对不能炒太长时间，不然椰子螺rou就炒老了，大火翻炒大概有个十秒就能出锅，这个时候火候是刚刚好的。”

“这个爆炒椰子螺，味道就有点重了，有点像什么呢，就是爆炒猪肚或者是猪大肠，带点嚼头，最适合下酒。”

“其实闽城这边吃辣的比较少，但我家里包括我妈我哥还有我都很喜欢重口味，对川味接受良好，所以我就做了这个菜，有这个爆炒椰子螺，估计我哥晚上又要来几盅了。”

网友们又要哭了：

“我得去叫外卖小哥再等等，我还要再多点一份爆炒猪肚和猪大肠！”

将紫砂锅里的椰子螺炖鸡也试吃了，又尝了一只蛏子，最后还剩下一盘可食用的螺rou，廖文就抓了一只脉红螺，拿牙签一挑，顺着海螺的旋转方向扭动，不一会儿一大块海螺rou就连着屁股一块儿扒出来了。

将白颜色的脑去掉，廖文就夹着大块螺rou在酱汁里面蘸了蘸，咬了一口后抬起头来冲着网友道：

“这些海螺就是我今天捡到的可食用海螺了，虽然是可食用的海螺，但有些部位也是不能吃的，像香螺就要去除rou上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉rou上白颜色的脑，这些去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用的话有可能会出现头晕症状。”

“今天因为时间关系，有一些常见的可食用海螺我们还没有介绍齐全，另外还有一些有剧毒不能食用的螺我也没给大家科普，下次有机会我们再做一期专场，将剩下的这些内容补全。”

“好了，这就是我们今天的吃播环节了，我哥回来了，我们也要开始吃晚饭了，今天的直播就到这儿，下期直播我们再见。”

关掉直播间后，一抬头就看到已经从玄关换完鞋走进来的廖武，一看到桌子上的菜色，廖武果然眼前大亮，立刻就往厨房里面钻，不一会儿就将上次他喝剩下的那瓶小郎酒给找了出来。

廖文赶紧招呼他妈还有三个小皮猴过来吃饭。

吃过饭，廖文才把他从椰子螺里面掏出美乐珠的事儿说了，还将那三颗美乐珠给拿了出来。

廖武一开始听到这么匪夷所思的话还有些不敢相信，廖妈也从来没听说过椰子螺里面还能出珍珠这种事，都觉得廖文这话肯定是骗人的。

廖文赶紧在网上找了几条相关新闻，点开来给他哥还有他妈看，对比网上那些美乐珠的照片，再看看廖文手里的这三颗橙黄色的珠子，这下廖妈和廖武不信也不行了。

两个人这会儿都是面面相觑目瞪口呆，半晌后才消化了这个消息，有些迟疑地问道：

“既然是珍珠，那这玩意儿能卖钱？能值多少钱啊？”

廖文已经称量过自己手里这几颗珠子的重量了，也在网上查阅了几条关于美乐珠拍卖的相关报道，所以对自己手里的这几颗珠子的大概价格也有了一点数，所以见廖妈和廖武问价格，他略思忖了一下，就说道：

“最少十万吧，低于这个价格我肯定是不卖的。”

廖武和他妈一听说这么三颗珠子居然价值十万，都快要把眼珠子瞪出来了：

“十万？就这么三颗破珠子？我看电视里面那些什么大溪地珍珠比这玩意儿还大颗的，都卖不了这个价，你确定你说的这个价格有人要吗？”

廖文哭笑不得：“这是天然珠，而且是螺珠，跟蚌生珍珠不一样，它是没有珍珠层的，成分是方解石和霰石微晶集合体，偏向宝石领域范畴，而且这玩意儿不能人工养殖，价格自然不是珍珠所能比拟的。”

“而且——”

“我刚刚说的价格，也不是人民币，是美元，有个美国回来的杂志社主编已经跟我联系了，估计明天就会赶过